Полезные блины


Масленичная неделя в разгаре, все пекут и едят блины, а вы на диете?
Не грустите, мы поможем. Дарим вам пять рецептов полезных блинов, которые можно спокойно есть на диете.
 

Блины на протеине

Эти блины совершенно не содержат муки. Отлично подходят тем, кто наращивает мышцы или сбрасывает лишний вес.
Конечно, они очень вкусные, но еще и полезные – содержат много белка и мало жира.
 
Итак, нам понадобится:
  • протеиновый порошок 4 столовые ложки;
  • молоко растительное или обезжиренное 1 стакан;
  • яичный белок 3 штуки;
  • щепотка соли и масло для смазывания, если вам нужно смазывать.
Соедините протеин, соль и белки, взбейте в однородную массу, неспеша введите молоко, продолжая взбивать.
Возьмите небольшую сковороду и выпекайте блины как обычно.
 
При подаче украсьте свежими ягодами или дольками фруктов. Протеиновый порошок можно купить в магазине SVФитнес.
 

Банановые блины

Блины с бананом и овсяной мукой очень полезны: в них снижено количество жиров, они богаты калием и микроэлементами.
 
Нам понадобится:
  • один большой спелый банан;
  • стакан овсяной муки;
  • растительное или обезжиренное молоко 2 стакана;
  • 2 яичных белка;
  • соль;
  • сода 1/2 ч.л;
  • масло для смазывания.
Банан промолоть в блендере. Соедините в чаше миксера молоко, банан и белки, а муку смешайте с содой и солью и вводите постепенно в молочно-банановую смесь.
Выпекайте на разогретой сковороде, смазанной маслом.
При подаче полейте немного мёдом.
 
Овсяную муку и мёд вы найдете в магазине Ягодка.
Растительное молоко всегда в наличии в детокс-баре CLEAR BARN.
 

Блины на кефире

Блины на кефире из кукурузной муки получаются легкие, воздушные, ажурные, с низкой калорийностью, прекрасно подходят для правильного питания. 
 
Возьмите следующие продукты:
  • кефир 1% 500 мл;
  • кукурузная мука 200 гр;
  • 2 белка;
  • кипяток 0,5 стакана;
  • сода 0,5 ч.л.;
  • соль по вкусу;
  • растительное масло в тесто и для смазывания.
В кефир вбиваем белки, соль, немного масла и муку. Соду заварить кипятком и вмешать в тесто.
Жарить как обычно. Готовые блины посыпать сыром и рубленной зеленью.
 
Кукурузную муку и полезное растительное масло вы найдёте в магазине Ягодка.
 

Гречневые блины

Блинчики из гречневой муки – традиционное блюдо русской кухни. А блины по нашему рецепту не только богаты витаминами группы В, но и подходят для правильного питания благодаря сниженной калорийности и небольшому содержанию жиров и углеводов.
 
Нам нужны следующие продукты:
  • гречневая мука 250 гр;
  • нежирное молоко 500 мл;
  • яичный белок 2 шт;
  • соль;
  • растительное масло 2 ч.л.;
  • сода 0,5 ч.л.
Смешайте молоко с яйцом и маслом, а муку с содой и солью, соедините 2 смеси, тщательно перемешайте. 
Выпекайте на небольшой сковороде, смазав ее маслом.
Подавайте с греческим йогуртом и овощным соусом.
 
Гречневую муку, греческий йогурт и полезное растительное масло вы найдёте в магазине Ягодка.
 

Творожные блины

Блинчики на твороге – необычные и очень нежные. Они богаты белком и кальцием и в них почти нет жиров.
 
Возьмите
  • обезжиренный творог 200 гр;
  • обезжиренное молоко 500 мл;
  • пшеничная мука 2 сорта 150 гр;
  • яичный белок 1 шт;
  • соль и сода по 1/ ч.л.
Яичный белок взбейте миксером до крепкой пены и уберите в холодильник. В чаше миксера взбейте творог, постепенно добавляя молоко. Муку смешайте с солью и содой и введите в молоко, взбивая на низкой скорости.
В последнюю очередь ложкой вмешайте взбитый белок. Выпекайте блины на разогретой сковороде, смазанной маслом.
 
К блинам подайте джем без сахара и мёд.
 
Большой выбор полезных джемов, варений и мёда в магазине Ягодка.